PANELA AUTOMATIZADA 40L - BREWHOME COM CESTO DE ALUMÍNIO ANODIZADO
R$3.900,00
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MICROCERVEJARIA BREWHOME 40 LITROS
> Panela elétrica de brassagem para produção de 40L de cerveja artesanal (mosto) para fermentar. A capacidade nominal é de 50 litros.
> Sistema de circulação com bomba magnética incluído
> Cesto de grãos de alumínio anodizado com fundo falso e suportes de içamento para até 11kg de malte
Alça com carga de içamento até 64kg. Mesmo material e proteção da panela. Processo industrial atóxico e alimentício conforme Anexo portaria INMETRO n.398
QUALIDADE E SEGURANÇA
Resistência elétrica de aço inoxidável com baixa temperatura superficial, o que evita a caramelização do mosto na fervura.
Todos os materiais são de classe alimentícia, resistentes a temperaturas acima de 100°C e fornecidos por fabricantes de classe mundial.
Garantia de 2 anos fornecida pela Brew Beer Ind e Comércio de Equipamentos Ltda
EXCLUSIVO TRATAMENTO DE ANODIZAÇÃO DURA (Hard Anodized)
> Largamente utilizado nos EUA e Europa, conhecido como Hard Anodized
> Superfície 30% mais dura que o aço inoxidável
> Anti aderente e extremamente resistente a abrasão
> Totalmente atóxico e alimentício conforme Anexo Portaria INMETRO n 398
CONTROLADOR STANDARD = COMPLETO DA BRASSAGEM
Controle total da sua receita ( temperatura, tempo e aviso sonoro a cada etapa)
- Precisão de ± 1°C no controle
- Gravação de até 16 "rampas" ou etapas dentro de uma única receita
- Função "pause" de etapa e tempo
- Horímetro regressivo na tela
- Função avançar etapa
- Função mostrar programa em andamento
- Função "Temperatura de Fervura @ pressão atmosférica, ou seja, você ajusta o início da fervura conforme o local da sua brassagem.
TABELA DE DADOS TÉCNICOS
BrewHome (Hard Anodized) BrewHome 40
Alimentação elétrica (V) 220 - 50/60Hz
Consumo (W) 3030
Corrente elétrica (A) em 220V 13,8
Modelo tranformador p/ 110V 8kVA
Corrente elétrica (A) em 110V 27,3
Produção efetiva de mosto (L) 40
Produção mínima de mosto (L) 20
Qtd máx de malte (kg) 11
Vol. Panela (L) 50
Taxa de evaporação média 6L/h @ 100C
Peso máx. vazio (kg) 13,5
Peso máx. em operação (kg) 64
Trocador de calor de placas Opcional
Serpentina de imersão Opcional
Tipo de controle / precisão On-Off / ± 1°C
Material de construção Aluminio
Proteção interna Anodização dura
Pintura externa Eletrostática
Largura (mm) 390
Comprimento (mm) 390
Altura (mm) 690
Altura com cesto (mm) 1100
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