PANELA AUTOMATIZADA 20L - BREWHOME COM CESTO DE PLÁSTICO ATÓXICO
R$2.950,00
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MICROCERVEJARIA BREWHOME 20 LITROS
> Panela elétrica de brassagem para produção de 20L de cerveja artesanal. A capacidade nominal é de 28 litros.
> Sistema de circulação com bomba magnética incluído
> Cesto de grãos de plástico alimentício atóxico(Polipropileno) com fundo falso e suportes de içamento para 7,5kg de malte
Material do cesto prima fabricada pela Brasken com certificação para uso sem restrição no preparo de alimentos até 100°C, na BrewHome opera até 80°C.
Alça com carga de içamento até 24kg. Mesmo rendimento do cesto de alumínio.
QUALIDADE E SEGURANÇA
Resistência elétrica de aço inoxidável com baixa temperatura superficial, o que evita a caramelização do mosto na fervura.
Todos os materiais são de classe alimentícia, resistentes a temperaturas acima de 100°C e fornecidos por fabricantes de classe mundial.
Garantia de 2 anos dada pela Brew Beer Ind e Comércio de Equipamentos Ltda
EXCLUSIVO TRATAMENTO DE ANODIZAÇÃO DURA (Hard Anodized)
> Largamente utilizado nos EUA e Europa, conhecido como Hard Anodized
> Superfície 30% mais dura que o aço inoxidável
> Anti aderente e extremamente resistente a abrasão
> Totalmente atóxico e alimentício conforme Anexo Portaria INMETRO n 398
CONTROLADOR STANDARD = COMPLETO DA BRASSAGEM
Controle total da sua receita ( temperatura, tempo e aviso sonoro a cada etapa)
- Precisão de ± 1°C no controle
- Gravação de até 16 "rampas" ou etapas dentro de uma única receita
- Função "pause" de etapa e tempo
- Horímetro regressivo na tela
- Função avançar etapa
- Função mostrar programa em andamento
- Função "Temperatura de Fervura @ pressão atmosférica, ou seja, você ajusta o início da fervura conforme o local da sua brassagem.
TABELA DE DADOS TÉCNICOS
BrewHome (Hard Anodized) BrewHome 20
Alimentação elétrica (V) 220 - 50/60Hz
Consumo (W) 2030
Corrente elétrica (A) em 220V 9,2
Modelo tranformador p/ 110V 5kVA
Corrente elétrica (A) em 110V 18,2
Produção efetiva de mosto (L) 20
Produção mínima de mosto (L) 10
Qtd máx de malte (kg) 7,5
Vol. Panela (L) 28
Taxa de evaporação média 4L/h @ 100C
Peso máx. vazio (kg) 10,4
Peso máx. em operação (kg) 39
Trocador de calor de placas Opcional
Serpentina de imersão Opcional
Tipo de controle / precisão On-Off / ± 1°C
Material de construção Aluminio
Proteção interna Anodização dura
Pintura externa Eletrostática
Largura (mm) 340
Comprimento (mm) 340
Altura (mm) 590
Altura com cesto (mm) 1000
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