O Lúpulo Centennial (chamado anteriormente de CFJ90) pode ser usado tanto para amargor quanto para aroma. Menos floral que o Cascade, possui características terrosas balanceadas com florais, com final cítrico.

Especificações:
Origem: Estados Unidos
Safra: 2023
Linhagem: combinação de Brewers Gold, Fuggle, East Kent Golding e outros
Classificação: Amargor/ Aroma
Aroma: floral e cítrico
Alfa ácido : 8,5%
Beta ácido: 3,4 - 4,5%
Cohumulona: 29 - 30% dos ácidos alfa
Óleos Totais: 1,5 - 2,5 ml/100g
Mirceno: 45 - 55% dos óleos totais
Humuleno: 10 - 18% dos óleos totais 
Cariofileno: 5 - 8% dos óleos totais 
Farneseno: <1% dos óleos totais

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