A levedura Premier Rouge, conhecida anteriormente por Pasteur Red, tem um fermentação forte e produz vinhos tintos encorpados.
Particularmente adequado para as uvas da família Zinfandel e Cabernet, assim como Vinho de Cereja, Gamay, Merlot, Pinot e Syrah. Essa levedura estimula o desenvolvimento de
sabores de frutas varietal, balanceado com aromas complexos, especialmente quando se utiliza uvas da família Cabernet.

Dosagem Recomendada:
No mínimo 1 e no máximo 1,5 envelopes de 5g para cada 25 litros de mosto

Armazenagem no Destino:
Manter refrigerado abaixo de 10°C
Não congelar

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